O autor João Emanuel Carneiro encontrou inspiração nos competidores vencedores do famoso programa MasterChef para criar Viola, a personagem interpretada por Gabz na novela “Mania de Você”. Nesta trama, a jovem aprendiz de chef de cozinha participará e vencerá um reality culinário nos moldes do programa de televisão apresentado por Ana Paula Padrão, e sua vida passará por significativas transformações a partir desse momento de conquista.
Após uma passagem de tempo de dez anos dentro da narrativa, Viola se consagra como a grande campeã do programa e realiza o sonho de inaugurar o seu próprio restaurante, proporcionando assim uma reviravolta em sua trajetória, algo que também foi vivenciado por muitos chefs que não tiveram o mesmo êxito no reality. Na novela de horário nobre, que está programada para estrear em substituição à novela “Renascer” a partir do dia 09/09, o reality culinário não receberá o nome de MasterChef, porém, o autor deixou evidente a sua inspiração ao incluir elementos dessa competição na sinopse enviada à alta cúpula da emissora.
Nessa trama envolvente, Viola sagrar-se-á como vencedora do programa MasterFood. Através de uma cena marcante, a personagem Luna, que posteriormente passará a ser chamada de Luma, assistirá na televisão à final de um programa semelhante ao MasterChef, e ficará estupefata ao descobrir que a grande vencedora é justamente Viola, que surge com uma aparência completamente distinta da jovem humilde de uma década atrás. O êxito de Viola no programa representará a consagração de sua carreira como chef, conforme detalhes revelados pelo autor em material obtido pela coluna.
Ao longo da trama, a personagem Luma, interpretada por Agatha Moreira, terá aulas de culinária no início da história, porém, não alcançará o mesmo patamar de sucesso que a sua amiga. Na segunda fase da trama, que será exibida após o capítulo 15, Viola ascenderá como uma renomada chef de cozinha e passará a administrar o seu próprio restaurante, o Violeta, situado no elegante resort Albacoa, um dos locais centrais na novela.
Para auxiliar na composição das cenas que serão gravadas na cidade cenográfica dos Estúdios Globo, a equipe de “Mania de Você” contou com a colaboração de um profissional especializado na elaboração das receitas culinárias que integram a trama. Por trás das câmeras, o chef Gustavo Fonseca é o responsável por detalhar e preparar os pratos que serão apresentados nos capítulos, desempenhando um papel crucial como uma espécie de “mão invisível” para as atrizes. Até o momento, ele já desenvolveu aproximadamente 50 receitas para a novela, empregando uma variedade de ingredientes como frutos do mar, insumos brasileiros e elementos de diversas culinárias ao redor do mundo.
O cardápio do restaurante Violeta se baseia no conceito Surf and Turf, que consiste na mescla de proteínas provenientes do mar e da terra, sendo fortemente influenciado por elementos caiçaras, contemporâneos e brasileiros. Essas escolhas culinárias prometem agregar ao local um estilo gastronômico único e sofisticado, enriquecendo ainda mais a trama de “Mania de Você” com os sabores e aromas que permeiam o universo da culinária.
